根據《中華人民共和國國家標準_家用燃氣灶具》GB16410-2007規定：灶具每一個(gè)燃燒器均應設有熄火保護裝置。并且該標準為條文強制性標準。所以在2009年5月1日起，所有銷(xiāo)售灶具必須要有熄火保護裝置。

?燃氣灶的工作原理：

燃氣灶是通過(guò)向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來(lái)補充燃燒時(shí)的空氣的不足，進(jìn)而促進(jìn)燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成。灶體為環(huán)形，在內上周面設有混合氣體噴射口；混合管的一端連接灶體的一側，另一端設有空氣調節口，空氣調節口中間是燃氣輸入管；在灶體下中間的空氣箱上設有向上間是燃氣輸入管；在灶體下中間的空氣箱上設有向上噴射由鼓風(fēng)機吹出空氣的多個(gè)空氣噴射口；通過(guò)電機吹送空氣的鼓風(fēng)機與第一空氣箱是由輸入管相連接；在灶體的上方蓋著(zhù)上蓋，中間是火焰噴射區域，火焰經(jīng)過(guò)火焰噴射區域向上噴出；在灶體的上方，順著(zhù)圓周設有至少三個(gè)以上的凸座；在凸座上放置上蓋；再通過(guò)上蓋與凸座之間生成的間隙供應自然空氣。

?燃氣灶的熄火保護方式：

熱敏式：又稱(chēng)雙金屬片式。雙金屬片是由兩種不同膨脹系數的金屬制合而成，在溫度的作用下，膨脹系數大的金屬一面會(huì )向膨脹系數小的金屬一面彎曲，當失去溫度時(shí)，原已膨脹彎曲的金屬又會(huì )慢慢恢復到原來(lái)的狀態(tài)，因此雙金屬片又稱(chēng)為記憶合金。將雙金屬片用作安全保護裝置的傳感器，正是利用了雙金屬片在溫度作用下膨脹彎曲的特性。雙金屬片保護裝置的優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單、成本低。缺點(diǎn)是安裝困難，對雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃氣閥的配合都有很高的要求，且熱惰性大，開(kāi)閥及閉閥的時(shí)間較長(cháng)，使用壽命短。

熱電式：該裝置也是利用了燃氣燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能。熱電式熄火安全保護裝置由熱電偶和電磁閥兩部分所組成，熱電偶是由兩種不同的合金材料組合而成。不同的合金材料在溫度的作用下會(huì )產(chǎn)生不同的熱電勢，熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產(chǎn)生的熱電勢不同制造而成，它利用了不同合金材料的電熱差值。熱電式安全保護裝置結構簡(jiǎn)單、安裝方便、成本低，熱電式安全保護裝置結構簡(jiǎn)單、安裝方便、成本低，目前已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器，缺點(diǎn)是熱惰性大、反應速度慢，使人感到操作不方便，且使用壽命短，旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。

光電式：也稱(chēng)離子感應式。該裝置是利用燃氣在燃燒時(shí)火焰帶有離子并具有單向導電特性。這種安全保護方式最早被應用在燃氣熱水器上，并已由早期的直流感應發(fā)展到現在的交流感應，使可靠性得到了大幅度的提高，應用在灶具上還只有幾年的歷史。

溫馨提示：

為了您和家人的安全，請購買(mǎi)帶有熄火保護裝置的燃氣具。由于目前市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，我們建議您：購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的正規品牌燃氣具。使用符合國家標準的燃氣具，不僅能夠保證您生命財產(chǎn)的安全，售后服務(wù)也有保障，讓您無(wú)后顧之憂(yōu)。

?如何挑選帶熄火保護裝置的灶具：

用戶(hù)在選購灶具時(shí)，首先，應盡量選購品牌好、品質(zhì)優(yōu)、口碑好的產(chǎn)品，而且灶具一定要符合國家相關(guān)的標準。其次，購買(mǎi)時(shí)要看清楚爐頭上是否有感應探針，感應探針下應有熄火保護裝置，當火苗熄滅時(shí)，如果燃氣灶可在10秒以?xún)茸詣?dòng)切斷燃氣，則為合格產(chǎn)品。如果賣(mài)場(chǎng)不提供點(diǎn)火，購買(mǎi)回家后，最好自行鑒別，先將燃氣灶點(diǎn)著(zhù)，再吹滅火，如果能聽(tīng)到"啪"的一聲就表示自動(dòng)熄火保護裝置啟動(dòng)，已將閥門(mén)關(guān)閉?！∽詈?，購買(mǎi)時(shí)，要注意產(chǎn)品的包裝箱上是否有生產(chǎn)許可證號，對燃氣灶適用的燃氣種類(lèi)、燃氣額定壓力、制造廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期等也要辨識清楚。另外，購買(mǎi)時(shí)一定要索要發(fā)票，以便日后維權有據可依。